Al consultar y hacer uso de este recurso, está aceptando las condiciones de uso establecidas por los autores.Villegas López, Carlos EnriqueValencia Giraldo, Paola AndreaCastrillón Carmona, Edison Alexander2021-09-242021-09-242020https://repositorio.pascualbravo.edu.co/handle/pascualbravo/1129Resumen: El objetivo es elaborar un modelo de negocios para la creación de una planta procesamiento de destaje y empaque al vacío de trucha arcoíris, con este fin la pregunta de investigación es la siguiente: ¿Cómo elaborar un modelo de negocio que permita establecer la viabilidad financiera y puesta en marcha de una planta de procesamiento para el destaje y empaque al vacío de trucha arcoíris?, para responder a esta pregunta se realizó una inteligencia de mercados y una encuesta, un análisis de competencia, una caracterización de los posibles productos que se van a distribuir, el desarrollo de los 9 bloques del canvas y una estructura de finanzas básicas. Los resultados fueron: una acogida aceptable para el producto ofrecido, el conocimiento de lo que será la capacidad de planta teórica e instalada por medio de una simulación y los resultados financieros básicos que indican que la planta generaría los ingresos necesarios para su viabilidad.application/pdfspainfo:eu-repo/semantics/closedAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/Modelo de negociosDistribución en plantaMercadeoPsiculturaEmprendimientoinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesishttp://purl.org/coar/access_right/c_16echttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0/