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dc.contributor.advisorVillegas López, Carlos Enrique-
dc.contributor.authorValencia Giraldo, Paola Andrea-
dc.contributor.authorCastrillón Carmona, Edison Alexander-
dc.coverage.spatialMedellín, Colombiaspa
dc.coverage.spatialhttps://www.google.com/maps/place/INSTITUCION+UNIVERSITARIA+PASCUAL+BRAVO/@6.2731943,-75.5866332,19z/data=!4m5!3m4!1s0x8e44293b5709163d:0x2744a3a12c601259!8m2!3d6.2731944!4d-75.5866335spa
dc.date.accessioned2021-09-24T14:53:21Z-
dc.date.available2021-09-24T14:53:21Z-
dc.date.issued2020-
dc.identifier.urihttps://repositorio.pascualbravo.edu.co/handle/pascualbravo/1129-
dc.description.abstractResumen: El objetivo es elaborar un modelo de negocios para la creación de una planta procesamiento de destaje y empaque al vacío de trucha arcoíris, con este fin la pregunta de investigación es la siguiente: ¿Cómo elaborar un modelo de negocio que permita establecer la viabilidad financiera y puesta en marcha de una planta de procesamiento para el destaje y empaque al vacío de trucha arcoíris?, para responder a esta pregunta se realizó una inteligencia de mercados y una encuesta, un análisis de competencia, una caracterización de los posibles productos que se van a distribuir, el desarrollo de los 9 bloques del canvas y una estructura de finanzas básicas. Los resultados fueron: una acogida aceptable para el producto ofrecido, el conocimiento de lo que será la capacidad de planta teórica e instalada por medio de una simulación y los resultados financieros básicos que indican que la planta generaría los ingresos necesarios para su viabilidad.en_ES
dc.format.mimetypeapplication/pdfen_ES
dc.language.isospaen_ES
dc.publisherInstitución Universitaria Pascual Bravoen_ES
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/closedAccessen_ES
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/en_ES
dc.sourceinstname: Institución Universitaria Pascual Bravoen_ES
dc.sourcereponame: Repositorio Institución Universitaria Pascual Bravoen_ES
dc.subjectModelo de negociosen_ES
dc.subjectDistribución en plantaen_ES
dc.subjectMercadeoen_ES
dc.subjectPsiculturaen_ES
dc.subjectEmprendimientoen_ES
dc.titlePropuesta de modelo de negocio como proyecto empresarial para la creación de una planta de procesamiento de destaje y empaque al vacío de Trucha Arcoírisen_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisen
dc.rights.accessrightshttp://purl.org/coar/access_right/c_16ecen_ES
dc.creator.degreeTecnólogo en Producción Industrialspa
dc.type.hasversionhttp://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aaen_ES
dc.publisher.facultyFacultad de Producción y Diseñoen_ES
dc.publisher.programTecnología en Producción Industrialspa
dc.type.contentTexten
dc.thesis.degreePregradospa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fen_ES
dc.type.redcolhttps://purl.org/redcol/resource_type/TPen_ES
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregradoen_ES
dc.rights.creativecommonshttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0/en_ES
dc.publisher.placeMedellín, Colombiaen_ES
oaire.versionhttp://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcceen_ES
thesis.degree.disciplineFacultad de Producción y Diseñoen_ES
thesis.degree.grantorInstitución Universitaria Pascual Bravoen_ES
thesis.degree.levelPregardoen_ES
thesis.degree.nameTecnólogo (a) en Producción Industrialen_ES
oaire.accessrightshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2en_ES
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/monographen_ES
dc.description.abstractengAbstract: microenterprise the objective is to develop a business model for the creation of a plantprocessing of vacuum trimming and packagingof rainbow trout, for this purpose the research question is the following: How to develop a business model that allows establishing the financial viability and start-up of a processing plant for the stripping and packaging of empty rainbow trout? To answer this question, a market intelligence and a survey, a competition analysis, a characterization of the possible products to be distributed, the development of the 9 blocks of the canvas and a basic finance structure were carried out. The results were: an acceptable reception for the offered product, the knowledge of what the theoretical and installed plant capacity will be by means of a simulation and the basic financial results that indicate that the plant would generate the necessary income for its viability.en_ES
Aparece en las colecciones: Tecnología en Producción Industrial

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