Propuesta de método de trabajo en la cadena de distribución del Frigocolanta a los Mercolanta

Abstract

Debido al valor que representa la cadena de abastecimiento en las empresas y el impacto positivo o negativo según su administración, se analizan los diversos métodos de distribución desde la orden de reabastecimiento hasta la entrega final, que permitan medir la efectividad de los recorridos actuales y propuestos para que ésta sea más eficaz. Con el ánimo de potencializar la cadena de valor de suministros, se analizará las bondades que representa una distribución directa. Analizando las falencias presentadas específicamente en los puntos de atención al cliente (Mercolanta), será de gran ayuda la implementación y aplicación de métodos que mitigarán o eliminarán los retrasos en la entrega de los cárnicos. La empresa se beneficiará de las mejoras en la reducción de los costos de transporte, almacenamiento y oportunidad de la demanda, además, podrá mejorar sus actuales métodos de distribución, almacenamiento, reducir costos de nómina y elevar la atención oportuna a sus clientes. Finalmente el impacto de este proyecto es demostrar que la distribución física, los diagramas de recorrido, las herramientas de control se pueden aplicar en la administración de la cadena de abastecimiento.