Browsing by Author "Sarmiento Tamayo, Juliana"

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    Desarrollo de estrategias de neuromarketing para fortalecer el posicionamiento competitivo del café liofilizado en el mercado colombiano
    (Institución Universitaria Pascual Bravo, 2025) Duque Pérez, Christian de Jesus; Sarmiento Tamayo, Juliana; Guarín Becerra, Paula; Gómez Aguirre, Duverney
    A través de este proyecto de investigación se analiza la situación actual del café liofilizado en Colombia, identificando los principales desafíos que enfrenta la industria, los productores y los consumidores. Asimismo, se explora cómo la aplicación de estrategias de comunicación y neuromarketing puede contribuir a mejorar la percepción y la lealtad hacia este producto, generando nuevas oportunidades para su consolidación en el mercado nacional. Este proyecto parte de la premisa de que una adecuada diferenciación y promoción del café liofilizado, apoyada en técnicas innovadoras y en el valor cultural del café colombiano, puede fortalecer su competitividad y generar beneficios tanto para la industria como para los caficultores del país.