Mejora en el programa de alimentación escolar (PAE) en la Institución Educativa Gabriela Gómez Carvajal

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dc.contributor.advisorÁlvarez Gallo, Sandra Milena
dc.contributor.advisorEchavarria Cuervo, Jacobo Hernan
dc.contributor.authorJaramillo Velásquez, Jorge Andrés
dc.date.accessioned2025-09-30T16:37:52Z
dc.date.available2025-09-30T16:37:52Z
dc.date.issued2025
dc.description.abstractEl Programa de Alimentación Escolar (PAE) es una estrategia esencial para fomentar la permanencia escolar y mejorar las condiciones de vida de los estudiantes en Colombia. Su implementación no solo contribuye al desarrollo físico y cognitivo de los beneficiarios, sino que también busca reducir la desigualdad en el acceso a una alimentación adecuada. Sin embargo, en la Institución Educativa Gabriela Gómez Carvajal, el programa enfrenta limitaciones logísticas que afectan su cobertura, la cual solo alcanza al 72.28% de los estudiantes matriculados al año 2024. Problemas en la planificación, distribución, almacenamiento y control de calidad de los alimentos han generado cuellos de botella que comprometen la eficiencia del PAE en la institución. Estas dificultades no solo limitan el alcance del programa, sino que también impactan la calidad de las raciones suministradas y la experiencia de los beneficiarios. Este trabajo se centra en analizar estas problemáticas y proponer un plan de mejoramiento logístico que permita optimizar la cobertura y garantizar que todos los estudiantes puedan beneficiarse de este programa tan necesario.spa
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.urihttps://repositorio.pascualbravo.edu.co/handle/pascualbravo/2976
dc.language.isospa
dc.publisherInstitución Universitaria Pascual Bravospa
dc.publisher.facultyFacultad de Producción y Diseño
dc.publisher.placeMedellín, Colombia
dc.publisher.programIngeniería en Logística
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subject.lembPAE (Programa de Alimentación Escolar)
dc.subject.lembNutrición
dc.subject.lembRendimiento académico
dc.subject.lembMortalidad infantil
dc.subject.lembSeguridad alimentaria
dc.subject.lembPASE (Programa de Alimentación y Salud Escolar)
dc.subject.lembTeoría de sistemas
dc.subject.lembIngeniería logística
dc.subject.lembCadena de suministro
dc.subject.proposal(TQM) Teoría de Control de Calidad Totalspa
dc.subject.proposalPAE (School Feeding Program)eng
dc.subject.proposalLogistics engineeringeng
dc.thesis.grantorInstitución Universitaria Pascual Bravospa
dc.thesis.levelPegrado
dc.thesis.nameIngeniero (a) en Logísticaspa
dc.titleMejora en el programa de alimentación escolar (PAE) en la Institución Educativa Gabriela Gómez Carvajalspa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.coarversionhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
dc.type.redcolhttps://purl.org/redcol/resource_type/TP
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersion
oaire.accessrightshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2

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