Implementación de sistema automático para campana extractora en la empresa Multicocinas

Abstract

Resumen: Una de las necesidades fundamentales de los clientes de Multicocinas es la reducción de gastos ocasionados por el consumo energético. La implementación del proyecto trajo consigo múltiples retos, varias dificultades, todo fue superando a medida que se desarrollaba la idea, todo surge de la necesidad de incorporar un nuevo producto, uno que se pueda al Catalogo ya existente de Multicocinas. Finalmente decidimos trabajar en un Extractor Industrial, equipo que ya se construía por la empresa pero con equipamiento eléctrico básico, de forma que se pudiera introducir tecnología de vanguardia. Trabajamos en la etapa de potencia, con swiches, relevos y controlador por las Variables temperatura y humo. De esta manera podemos garantizar que el motor trabaje el 75% del día economizando el gasto generado por el consumo del dispositivo en el 25% restante del día de trabajo. Una vez finalizado el montaje, la toma de medidas y los cálculos se pudo evidenciar un ahorro significativo, dando cumplimiento a la Implementación de un sistema de automatización para una campana extractora en la empresa Multicocinas.

Abstract: The implementation of the project brought many challenges, several difficulties, everything was overcome as the idea developed, and everything arises from the need to incorporate a new product, one that can be to catalog existing Multicocinas. Finally we decided to work on industry extractor equipment already built by the company but with basic electrical equipment, so that they could introduce technology electronic. We work on the power stage, with swiches, relay driver for the Variable temperature and smoke. In this way we can ensure that the engine runs on 75% of the cost saving generated by the consumption of the device at the remaining 25% of the workday. After completing the assembly, taking measurements and calculations was evident significant savings, in compliance with Implementation of an automation system for a sucker in the company Multicocinas.