Mejoramiento de un sistema integrado de gestión de la calidad a través de la metodología Kaizen
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Date
2013
Authors
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Publisher
Institución Universitaria Pascual Bravo
Abstract
Resumen: El presente trabajo de grado tuvo como objetivo documentar e implementar los
programas de Buenas Prácticas de Manufactura apoyados en la metodología KAIZEN para ayudar a la implementación del sistema de gestión de calidad ISO 9001 / 2008 para esto se realizó una evaluación de perfil sanitario que permitió conocer el estado actual de la compañía y las mejoras a realizar en esta.
En la segunda evaluación realizada se permite dar cumplimiento a los ítems pendientes establecidos en el perfil inicial, encontrándose una mejora en la implementación evidenciado por el incremento de 15.8 % en la calificación.
Se continúa trabajando en las adecuaciones de la infraestructura y recolectando evidencias de la mejora continua e implementación del Sistema de Gestión de Calidad que la compañía quiere certificar.
Description
Keywords
Gestión de calidad, Kaizen, Manejo de residuos sólidos, Abastecimiento de agua, Control de plagas, Manipulación de alimentos