Estudio de factibilidad de industrialización y comercialización del jugo de caña como bebida hidratante

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dc.contributor.advisorGuerrero Ortega, William
dc.contributor.authorGarcía Ramírez, Edward Giovanny
dc.contributor.authorSánchez Patiño, Juan David
dc.contributor.authorMejía Londoño, Juan Fernando
dc.coverage.spatialMedellín, Colombiaspa
dc.coverage.spatialhttps://www.google.com/maps/place/INSTITUCION+UNIVERSITARIA+PASCUAL+BRAVO/@6.2731943,-75.5866332,19z/data=!4m5!3m4!1s0x8e44293b5709163d:0x2744a3a12c601259!8m2!3d6.2731944!4d-75.5866335spa
dc.creator.degreeTecnólogo en Producción Industrialspa
dc.date.accessioned2021-08-10T19:29:28Z
dc.date.available2021-08-10T19:29:28Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractResumen: El proyecto de inversión y comercialización del jugo de Caña de Azúcar en la ciudad de Medellín está orientado a la demanda insatisfecha de este producto, pues hasta ahora los consumidores no contaban con un jugo de caña que cumpla con las normas necesaria de higiene y con puntos de ventas ubicados en sitios asequibles, como lo son los supermercados, mini mercados y tiendas de barrio, ya que en la actualidad se realiza de forma artesanal y en ambientes no aptos para su elaboración, esto ha provocado un bajo consumo de esta bebida natural, rica en vitaminas y minerales para el ser humano . Esta fruta es muy apetecida en los hogares donde se cultiva y apreciada por el mercado interno y el turismo.spa
dc.description.abstractengAbstract: The project of inversion and commercialization of the Sugar Cane Juice at the city of Medellin is oriented to the unsatisfied demand of this product, so until now the costumers did not have with a sugar cane juice that accomplish with the necessary norms of hygiene and points of market located in obtainable places, such as the supermarkets, minimarkets and neighbors stores, now that the actuality it is realized of artisanal way and in no unsuitable environment for it is elaboration, this has incited a low consumption of this natural drink, rich in vitamins and minerals necessary for the human been. This fruit is very desiderate at the homes where is cultivated and appreciated for the internal market and the tourism.eng
dc.format.mimetypeapplication/pdfspa
dc.identifier.urihttps://repositorio.pascualbravo.edu.co/handle/pascualbravo/825
dc.language.isospaspa
dc.publisherInstitución Universitaria Pascual Bravospa
dc.publisher.facultyFacultad de Producción y Diseñospa
dc.publisher.placeMedellín, Colombiaspa
dc.publisher.programTecnología en Producción Industrialspa
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.rights.accessrightshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2spa
dc.rights.creativecommonshttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0/spa
dc.rights.licenseAl consultar y hacer uso de este recurso, está aceptando las condiciones de uso establecidas por los autores.spa
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/spa
dc.sourceinstname: Institución Universitaria Pascual Bravospa
dc.sourcereponame: Repositorio Institución Universitaria Pascual Bravospa
dc.subjectEstudios de factibilidades_ES
dc.subjectCaña de azúcares_ES
dc.subjectGuarapoes_ES
dc.subjectBebidas energizanteses_ES
dc.subjectMercadeo estratégicoes_ES
dc.thesis.degreePregradospa
dc.titleEstudio de factibilidad de industrialización y comercialización del jugo de caña como bebida hidratantespa
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisspa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fspa
dc.type.contentTextspa
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/monographspa
dc.type.hasversionhttp://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aaspa
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregradospa
dc.type.redcolhttps://purl.org/redcol/resource_type/TPspa
oaire.accessrightshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2spa
oaire.versionhttp://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bccespa
thesis.degree.disciplineFacultad de Producción y Diseñospa
thesis.degree.grantorInstitución Universitaria Pascual Bravospa
thesis.degree.levelPregradospa
thesis.degree.nameTecnólogo en Producción Industrialspa

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